Çayın Demir Emilimine Etkisi

Çay, içerdiği tanen maddesi sayesinde sindirim sistemini etkileyebilen bir içecek. Bu madde, bazı yiyeceklerle birleştiğinde ise vücudun demir emilimini ciddi ölçüde azaltabiliyor.

Özellikle kahvaltı sofralarında ya da akşam çaylarında sıkça tüketilen salam, sosis ve sucuk gibi işlenmiş et ürünleri bu konuda başı çekiyor.

Uzmanlara göre bu tür ürünler çayla birlikte tüketildiğ